逸香精品酒联盟Decanter 94分!快来感受古典长相思的优雅风格

 今天是立秋

炎热的天气也因为雨季的到来得到缓解

 但很多葡萄酒爱好者

对于干白的热爱依旧不减

 

 

所以我们本周名庄精品特惠周

接着为大家推荐一款不一样的干白

 

荣获Decanter 94分的高分评价

诺兹酒庄桑赛尔干白

 

如果新西兰的长相思走的是文艺小清新范

那卢瓦尔河谷的长相思

一定就是长相思古典风格的代表

犹如端庄优雅的古代仕女

袅娜娉婷,仪态万千

古典气息浓浓

一起感受古典长相思的优雅风格!

 

 名庄 & 精品特惠周

逸香精品酒联盟正式推出周周享特惠的服务,每两周推出一款最新到货的精品名庄,进行限时特惠活动,其价格均低于国内行货均价。

 所有联盟成员在精品名庄特惠期,均享有优先订货等专属特权。此特惠仅限最新一批到货酒款,限时限量,绝不压货,特惠期结束后,立刻恢复原会员价。

  

诺兹酒庄桑赛尔干白葡萄酒2015

Domaine du Nozay Sancerre 2015

Loire France

 

Decanter的专业性和影响力毋庸置疑

Decanter杂志是国际最著名葡萄酒杂志之一,1975年成立于英国。它是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的专业杂志,涉及的读者包括酿酒商、酒类从业人员和普通消费者。其每年定期组织葡萄酒顶级专家团队进行评分,是全球葡萄酒专业人士和葡萄酒消费者心中的风向标,在葡萄酒世界里有着重要的影响力。

 

Decanter同时也被誉为世界最畅销的葡萄酒杂志,旗下网站Decanter.com的读者遍布全球90多个国家和地区。世界上最大的葡萄酒大赛——醇鉴葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards,简称DWWA)就是由Decanter举办的,该葡萄酒大赛在业界享有极高的声誉

  诺兹酒庄桑赛尔干白葡萄酒2015荣获Decanter杂志94高分,其品质和风格不言而喻。

 

50年专注于酿造高品质长相思

诺兹酒庄是一间家族性质的小众精品酒庄,位于法国卢瓦尔河谷桑赛尔产区的最北部中央。

 

1970年,第一任庄主菲利普在此处购买了一块向阳的山坡,从零开始进行葡萄园的建设。自1973年酒庄第一次生产长相思干白至今,诺兹家族一直致力于单品种长相思的种植与酿造。

 

近五十年专注酿造长相思干白葡萄酒,使诺兹酒庄成为桑赛尔产区的长相思专家。

 

独树一帜的法国白葡萄酒产区

桑赛尔产区位于法国卢瓦尔河谷的左岸,是世界有名的长相思干白葡萄酒产地。此地的土壤结构和勃艮第的夏布利产区非常的类似。

这里几百万年前是一片汪洋大海,因而现在的土壤以带有贝类化石的黏土层、泥灰岩和石灰岩为主,还有不少的燧石。

也正因为如此,这里葡萄酒的最大特色便是丰富的矿石味。虽然该产区离海洋尚有一段的距离,但有卢瓦尔河的气温调节,气候比勃艮第更为温暖一些。据说,这样的地理环境非常适合长相思(Sauvignon Blanc)葡萄的生长。

 

 

风土守护者,土壤管理大师

诺兹酒庄是“风土”的崇尚者,坚信只有健康的土壤才能出产佳酿。所以在土壤管理方面,酒庄可谓精益求精,尤其注重土壤中微生物种群的活性。

酒庄耗费巨大的精力进行土壤管理,使出产的干白精致复杂,有着更为玄妙的香气。他们将这块倾注了无数心血的葡萄园命名为“白地”(Les Terres Blanches),意为“干白诞生的地方”。如今,这里已经成为了桑赛尔耳熟能详的高品质田块之一。

 

 

古典风格代表,精致矿物感带来美妙体验

酒庄也秉承了“忠于重现风土”的酿造理念:经过人工筛选的优质果实被柔和的气动压榨,而不是“挤”葡萄汁,因此获得的葡萄汁非常纯净。在整个酿造过程中,酒庄仅使用当地的原生酵母,不添加任何的添加剂,一切交给大自然和时间来定夺。

 

因此诺兹酒庄出产的长相思干白,有着桑赛尔产区古典风格:清新清爽的表达,活泼的风土感,在细腻精致的花香,柑橘类水果香气中一览无余,同时也拥有具有巨大的陈年潜力。

 

明媚的气息,纯享配餐都是享受

这是一支明媚的酒,柠檬黄色的酒液拥有着典型长相思具有的黑醋栗芽孢气息和矿物质感,同时带有粉红葡萄柚柑橘的芳香。

入口射线感强烈,酸度优雅,花草茶和糖水梨子的香气伴随着足够的矿物质质感在口中蔓延,萦绕,这种微妙的香气让人耳目一新,念念不忘。建议搭配生蚝和海鲜拼盘。 

看到这里是不是

已经忍不住想尝一口!!!

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